Coyote Rojo
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Tacos, fajitas, seafood and Mexican favorites. Explore the menu and find something for everyone at the table.
Aperitivos
QuesadillasQueso mozzarella derretido en una tortilla de harina a la parrilla, servido con lechuga, pico de gallo y nata agria. Pollo o ternera 11.95, filete 12.95.
$10.95
Super NachosTortillas crujientes con capas de frijoles refritos, queso cheddar derretido, lechuga, pico de gallo, guacamole, jalapeños y nata agria. Pollo o ternera 12.95, filete 13.95.
$11.95
Buffalo WingsAlitas de pollo fritas cubiertas con salsa buffalo picante.
$12.59
Coyote Fiesta PlatterNachos de queso, flautas, alitas de búfalo, quesadillas de queso, cubiertos con frijoles refritos, salsa roja, lechuga, pico de gallo, guacamole, nata agria y jalapeños.
$15.59
Cóctel de CamarónSalsa cóctel a base de tomate con gambas cocidas, pico de gallo, zumo de lima, cilantro y trozos de aguacate.
$16.25
Fresh Guacamole DipGuacamole sazonado cubierto con tomates.
$8.59
CevicheTu elección de pescado o gambas, hecho con pico de gallo, zumo de lima y salsa picante, coronado con rodajas de aguacate.
$9.95
Queso DipSalsa de queso derretido con jalapeños picados.
$8.59
Ensaladas y sopas
Taco SaladFrijoles refritos, lechuga, pico de gallo, guacamole, nata agria, queso y tu elección de carne, carne picada o pollo rallado, rellenos en un bol de conchas de taco.
$10.59
Grilled Chicken Avocado SaladPechuga de pollo a la parrilla con lechuga, tomates, aguacate, queso y cebolla.
$12.89
Tortilla SoupPollo rallado, caldo de pollo, arroz, pico de gallo, rodajas de aguacate y queso. Grandes 9.89, pequeños 6.89.
$9.89
Sopa de CamarónSopa de gambas, a base de tomate, con gambas cocidas y verduras mixtas.
$15.59
Especiales de chef
Servido con tortillas calientes, maíz o harina.
Pollo Con QuesoPechuga de pollo a la parrilla cubierta de salsa de queso, servida con arroz, judías refritas, lechuga, tomates y nata agria.
$17.95
Carne AsadaFilete de falda flameado según tu pedido, servido con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo, guacamole y cebollas a la parrilla.
$19.59
Mexican BowlA tu elección de carne servida con arroz, judías negras y queso rallado. Pollo 14.95, filete 15.95, filete con pollo y gambas 16.95. Añade guacamole, nata agria o pico de gallo por 50céntimos cada uno.
$14.95
Chicken Mole EnchiladasDos enchiladas de pollo cubiertas de salsa mole, servidas con arroz, judías refritas, lechuga, tomates y nata agria.
$15.59
Chori PolloPechuga de pollo a la parrilla cubierta con chorizo mexicano y bañada en queso derretido, servida con arroz, judías refritas, lechuga y nata agria.
$18.59
CarnitasCerdo rallado con cebolla, servido con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo y guacamole.
$16.95
Quesabirria TacosTres tacos mexicanos rellenos de carne de ternera desmenuzada y cocinada a fuego lento, servidos con caldo (consommé).
$15.95
Chorizo Con HuevosHuevos revueltos y salchicha mexicana, coronados con queso rallado. Servidos con arroz, judías refritas, lechuga, guacamole y nata agria.
$14.59
Mariscos
Mahi TacosTres tacos de mahi, servidos en tortillas de harina con lechuga, tomates, rodajas de aguacate y salsa tártara.
$13.85
Vista del MarPollo a la parrilla, gambas, pescado y verduras mixtas. Servido con arroz, lechuga, tomate y rodajas de aguacate.
Enchiladas del MarTres enchiladas de tomatillo verde sobre tortillas de harina con gambas, vieiras y cangrejo. Servidas con arroz, judías refritas, lechuga y tomates.
$18.95
Camarones MexicanosGambas a la parrilla salteadas con pico de gallo y pimientos en salsa española. Servidas con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo y rodajas de aguacate.
$18.95
Camarones al Mojo de AjoGambas a la parrilla salteadas con cebolla a la parrilla en salsa española. Servidas con arroz, judías refritas, lechuga, tomate y rodajas de aguacate.
Sea of CortezVieiras a la parrilla, pescado, gambas y verduras mixtas. Servido con arroz, lechuga, tomate y rodajas de aguacate.
$19.95
Fajitas
Pimientos y cebollas a la parrilla, servidos con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo, guacamole, nata agria y tortillas calientes.
Steak Fajitas
$17.95
Chicken Fajitas
$15.95
Combo FajitasFilete y pollo.
$17.95
Shrimp Fajitas
$18.95
Supreme FajitasFilete, pollo y gambas.
$18.95
Fajitas for TwoFilete y/o pollo.
$30.95
Supreme Fajitas for TwoFilete, pollo y gambas.
$32.95
Vegetarian FajitasZanahorias, coliflor, brócoli, pimientos y cebollas.
$14.95
Burritos de coyote
Burrito FajitasFilete o pollo, relleno con pimientos y cebollas a la plancha, cubierto de salsa roja y queso rallado. Servido con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo, guacamole y nata agria.
$16.95
ChimichangaBurrito frito con carne picada o pollo desmenuzado, relleno de carne y queso y luego frito y bañado con dip de queso. Servido con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo, guacamole y nata agria.
$16.95
Supreme BurritoCarne picada o pollo rallado, untado con salsa roja y queso rallado. Servido con arroz, alubias refritas, lechuga, pico de gallo y nata agria.
$15.59
Vegetarian BurritoRelleno de verduras mixtas, cubierto de salsa roja y queso rallado. Servido con arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo y nata agria.
$14.95
Super Coyote BurritoFilete, pollo o cerdo, relleno de arroz, judías refritas, lechuga, pico de gallo, guacamole y nata agria. Cubierto con salsa de queso y salsa roja.
$16.95
Combinaciones
Servido con arroz, alubias, lechuga y tomates. Elige entre enchilada, taco, burrito, chile relleno, tamal o flautas.
One item
$12.85
Two items
$13.95
Three items
$15.95
Grande Combo
$16.95
Plato infantil
Servido con arroz y alubias, o patatas fritas, y una bebida pequeña a tu elección.
Child's PlateA tu elección: burrito, taco, quesadilla, hamburguesa, nuggets de pollo, pizza o enchiladas.
$10.59
Órdenes secundarias
Beans
$3.50
Rice
$3.95
Beans and rice
$5.50
Guacamole
$3.50
Enchilada
$3.50
Chile Relleno
$4.95
Tamale
$3.50
Sour cream
$1.49
Taco
$3.50
Burrito
$6.95
Chimichanga
$7.95
Mexican tacos
$3.50
Postres
Flan
$6.25
Tres Leches Cake
$6.59
Churros
$5.85
Fried Ice Cream
$6.59
Bebidas especiales
Coyote MargaritaTequila patrón, mezcla de Grand Marnier y margarita. 12 oz. 11.95, 24 oz. 19.95.
$11.95
Coyote Habanero MargaritaTequila Tanteo habanero, triple sec y mezcla de margarita.
$9.95
Coyote Jalapeño MargaritaYave jalapeño, tequila mezcla, triple sec y margarita.
$9.95
Coconut MojitoRon, Coco Real, nata y menta.
$8.95
Piña Colada
$8.95
House MargaritasLima, mango, fresa, melocotón, sandía o nomel.
$6.99
Cerveza y vino
Draft beerMichelob Ultra, Bud Light o Yuengling. 12 oz. 3.95, 24 oz. 5.95.
$3.95
Draft beer, importedModelo Especial or XX Amber. 12 oz. 4.25, 24 oz. 6.95.
$4.25
Domestic beer
$4.25
Imported beer
$5.25
WineCabernet, merlot, chardonnay, pinot grigio o zinfandel blanco.
$4.85
Mexican sodasMandarina, piña, ponche de frutas, lima, sangría o refresco de manzana.
$3.25
Comer en casa y llevar. Los precios pueden cambiar. Algunos precios de marisco se están confirmando con la cocina.